了解 X 射线食品检测的检出率

提到食品中的污染物检测,可能会听到诸如检出率 (POD) 99% 或 100% 之类的承诺,然而,一定要问问自己,“这个数字现实吗?”。 对于 X 射线食品检测设备的检出率,要能够阐释这一数字并确保其有效性,这一点很重要。 用 X 射线检测食品中的异物,要确定准确可行的检出率,其中涉及很多因素;例如污染物位置、通过次数、产品密度和纹理、包装类型和系统设计等变量。

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